Amstel no es una cerveza

El domingo se casó Peringo. Como Marta y un servidor no estábamos invitados, nos fuimos a dar una vuelta en bici por el Amstel. Este río, que presta su nombre a la ciudad desde el S. XII, deja de ser un canal muy cerca de casa, y se convierte en una corriente ancha y caudalosa en cuyas orillas moran unos holandeses especiales, los habitantes de las casas-barco. De ellos hablaremos otro día, pues merecen tener un artículo para ellos solos.

Desde el puente por el que la avenida Mr Treublan cruza el Amstel se puede ver, al norte, el resto de la ciudad:


Hacia el sur se extienden los polders, con sus campos, sus molinos, sus vacas, sus caballos y sus fábricas de electrodomésticos. Después de empaparnos del espíritu holandés y también de su lluvia nos volvimos para casa.

A la tarde fuimos al De Pijp, a tomar una cervecita y a cenar antes del cine. Ahí es donde se ve el verdadero espíritu de una ciudad, en la cena. En un bar normal de Amsterdam se puede comer desde filete de avestruz hasta las típicas croquetas de carne holandesas (bitterballen), pasando por una brocheta de pollo estilo indonesio, con salsa de cacahuete (kipsaté). Eso sí, todo acompañado por una montaña de patatas fritas (patat) con mayonesa (ese es el toque holandés).

De ahí al cine Rialto, donde esta semana hubo un ciclo de cine argentino. Al final sólo fuimos a ver una peli, la del domingo: La niña santa. Me gustó el tono íntimo de las conversaciones, y la película va ganando tensión hacia el final. El final creo que no nos gustó a ninguno. Más que final, en un momento dado aparecen los créditos y la gente se levanta y se va.